Shopping Cart
  • Pure Imagination Uganda Bundibugyo 
    × 7,95
  • Krakakoa Dark chocolate chilli 60 procent 
    × 4,95
  • Taza Toffee Almond&Sea salt 70 procent 
    × 4,25
  • Cru de Cacao Mendiants amandel/hazelnoot/sinaasappel met chocolade 60 procent 
    × 9,95
  • TCS Craft Coffee and Tanzania 70 procent by Krak 
    × 8,95
  • Cosmic Dealer Chakra Chocolate Matcha Cherry Pie 
    × 3,75
  • costa rica single origin drinking chocolate tcs 70 procent vegan 500 gr.
    Madagascar drinking chocolate 64 procent vegan 200 gr. 
    × 12,50
  • georgia ramon mexico almendra blanca 91 procent puur vegan
    Georgia Ramon Mexico Almendra blanca 91 procent puur vegan 
    × 6,95
  • Krak Chocolade - Mexico Don Moisés, Finca la Rioja 70 procent 
    × 9,95
  • costa rica single origin drinking chocolate tcs 70 procent vegan 500 gr.
    Ceremonial Grade Drinking Cacao Peru 200 gr. 
    × 15,00
  • Taza Orange Crunch 70 procent 
    × 4,25
  • Naive Golden Berry & Banana 61% melkchocolade 
    × 7,50
  • Taza Hazelnut Praline 70 procent 
    × 4,25
  • Booja-Booja truffle loglets salted caramel 
    × 16,50

Subtotaal:  211,55

Gefeliciteerd! Je hebt gratis verzending! ????

Bekijk winkelwagenAfrekenen

Hoja Verde 72% Esmeraldas BIO

 3,65

Hoja Verde chocolade 72% uit Ecuador.

Uitverkocht

Categorieën: , ,

Deze mooie 72% reep beschikt over een goed uitgebalanceerde smaak met een sterk exotisch fruit aroma. Deze heerlijke mix van cacao met net voldoende suiker om de bittere basis iets te verzachten, geeft de chocolade liefhebbers zeker voldoening.
Deze chocolade is uitstekend te combineren met een breed scala aan rode wijnen en koffie.

De cacao voor de chocolade van Hoja Verde komt van de asociación Aproca uit de provincie Esmeraldas in het noorden van Ecuador. Ze kent vierhonderd families als lid. Middels zo’n associatie kunnen kleine boeren die hier bij zijn aangesloten, hun eigen chocolade proeven en testen. Ze zijn dus niet afhankelijk van rapporten van klanten die misschien andere smaken hebben (of belangen).

Het betreft hier 100% biologisch gecertificeerde nacional cacaobonen. De vermaarde verfijnde cacao uit Ecuador. Op de plantages wordt rekening gehouden met de instandhouding van de natuurlijke hulpbronnen en het milieu. De cacaobomen groeien tussen en onder de tropische planten en bomen, waardoor er een natuurlijk evenwicht is. Dit is beter voor zowel de boer als het milieu op de lange termijn.

De smaak van Bernardini

De Duitse chocolade-expert en schrijver van het befaamde boek Der Schokoladentester, heeft het recept voor de Hoja Verde-repen samengesteld. Hij is er speciaal voor naar de fabriek in Quito gevlogen. Smaken verschillen immers per continent en soms zelfs per land.

Smaakprofiel: Levendig en evenwichtig tot in de perfectie, met indrukken van exotische bloemen en honing.
Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, geen cacaoboter toegevoegd

 

Gewicht 0,5 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.