pure chocolate company koffie 70 procent
Pure Chocolate Company Blue Mountain Coffee 70 procent

 6,95

Op voorraad

Shopping Cart

Geen producten in de winkelwagen.

Pure Chocolate Company Blue Mountain Coffee 70 procent

 6,95

Koffie

Maak kennis met Pure Cacao Company van Wouter uit Nederland en zijn vrouw Rennae uit Jamaica, beiden hebben een achtergrond als Pastry Chef.

Zij maken echte chocolade in Jamaica en maken gebruik van echte Jamaicaanse cacaobonen.

De meest exclusieve koffie van de wereld is Blue Mountain Coffee van Jamaica. Het is dus niet meer dan vanzelfsprekend dat Pure Chocolate deze koffie in een reep opneemt. Een superieure reep!

Smaaktonen: koffie en florale smaaknotities

Op voorraad

Cacao van Dennis Bodie
De cacao die PURE Chocolate gebruikt wordt geleverd door Dennis Bodie. Een boer in een gehucht middenin de John Crow Mountains dat Tom’s Hope heet (in Fellowship in de parish Portland). Om Bodie’s boerderij te vinden, heb je echt de hulp van de lokale inwoners nodig. Er zijn geen straatnamen, geen huisnummers, de boerderij heeft evenmin een naam. Dennis Bodie is de boerderij. Het is zijn trots; hij heeft zijn ziel en zaligheid aan zijn boerderij verpand, gaat niet op vakantie maar geniet, naar eigen zeggen, elke dag van het geluid van de beek en de natuur om hem heen.

De cacao is een kruising tussen Criollo en Trinitario, met de hand gefermenteerd en gedroogd. Bij het maken van chocolade is wat er bij de oogst en daarna gebeurt cruciaal. Dankzij het speciale proces blijft de bijzondere cacaosmaak van de originele cacaobonen zo goed mogelijk behouden.

Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter, koffie.

Gewicht 0,080 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.