Naive Rough Ground Mexico 75 procent

 7,50

 7,50

Op voorraad

Shopping Cart

No products in the cart.

Naive Rough Ground Mexico 75 procent

 7,50

Grof Gemalen chocolade

Geïnspireerd door de Mesoamericanen, Naive heeft cacao uit El Ceibo Mexico gebruikt en deze grof gemalen met suiker kristallen chocolade vervaardigd. Dit noem je grof gemalen chocolade oftewel Rough Grounded chocolate. De stijl van chocolade is rustiek, en ongerafineerd. Het geeft een korrelig mondgevoel en de smaak is floraal en en groene kruiden.

Op voorraad

chocolate naive logo 250

Equator Collectie

Chocolatier Domantas Uzpalis zegt hierover: “Voor mij bestaat het concept van de Equator Collectie daaruit dat ik ingrediënten gebruik die uit één ecosysteem komen. Omdat het water, de aarde, de mineralen van een ecosysteem planten doet leven. En het is inherent daaraan dat levende dingen die samen groeien samen ook beter smaken.
Iedere reep uit deze collectie is volledig gemaakt met ingrediënten uit de omgeving van de evenaar die onze aarde omringt. Met heldere, intense smaken die samenvloeien in een huisgemaakte tropische chocolade.
Vrienden, spring aan boord voor een oerwoudavontuur!” 

De cacaobonen die Domantas gebruikt komen van El Ceibo uit Bolivia

Ingrediënten:

Ingrediënten: cacao* ( 75%), suiker*, cacaoboter*.
* = BIO

Kan sporen van noten, pinda’s, granen en melk bevatten.

Voedingswaarde per 100 g
Energie 560 kcal/2320 kj
Vet 34 g
waarvan verzadigde 17 g
Koolhydraten 53 g
waarvan suiker 36 g
Eiwit 7,5 g
Zout 0,017 g

 

 

Gewicht 0,07 kg
Peddler

Ja

Brand

Chocolate Naive

In een klein stadje aan de oostkant van Litouwen maakt Chocolate Naive haar bean-to-bar chocolade. Elke ochtend roostert de chocolademeester zorgvuldig verse cacaobonen, waarvan de heerlijke aroma's de inwoners van het stadje zachtjes wekken. Net zoals honderden jaren geleden, worden cacaobonen langzaam gerold en geconcheerd om hun buitengewone boeket van fruit, noten en bloemen in een verfijnde chocoladereep vrij te geven. Deze handgemaakte repen worden later opgeslagen om te rijpen en zo een complex palet aan smaken en nuances te ontwikkelen.
chocolate naive logo 250

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht, kunnen een beoordeling achterlaten.