Koffie uit Colombia

Ontmoet Mellow Chocolate bean-to-bar chocolade makers uit Denemarken, Kopenhagen.

Een heerlijke chocoladereep met vers gebrande koffiebonen. Voor deze reep zijn er licht gebrande Colombiaanse koffiebonen in de melanger gegooid, samen met Öko Caribe cacaobonen uit de Dominicaanse Republiek. Dit resulteert in een ronde en subtiele koffiechocoladereep. Handgemaakt, zacht gebrand en langzaam geconcheerd, waardoor de natuurlijke eigenschappen van de koffie- en cacaobonen worden versterkt.

Smaaktonen: een heerlijke ronde chocolade reep dat tevens helemaal plantaardig is met tonen van vers gebrande koffiebonen.

Op voorraad

Mellow Chocolate, een hoogwaardige chocolademaker uit Denemarken met een unieke focus op single-origin, bean-to-bar chocolade.

In 2019 begon Mellow Chocolate zijn reis in een bescheiden, oude houten zolderkamer. Hun onveranderlijke missie is altijd geweest om chocolade te creëren van de puurste en beste kwaliteit, met slechts twee zorgvuldig gekozen ingrediënten: met zorg geproduceerde cacaobonen en rietsuiker.

Het hele proces van het omzetten van deze bonen in chocolade gebeurt met de hand in hun ambachtelijke winkel in Kopenhagen. Hun methoden, producten en doelen zijn allemaal geïnspireerd door een duurzame benadering, waarbij ethische cacaoteelt, zuiver biologische ingrediënten en verpakkingen zonder hernieuwbaar plastic centraal staan.

Elke reep bevat 53 gram pure verwennerij en is samengesteld uit de volgende biologische ingrediënten:

Mellow Chocolate belichaamt vakmanschap, kwaliteit en een sterke verbintenis met het milieu, waardoor elke hap van hun chocolade niet alleen een genot is voor uw smaakpapillen, maar ook voor uw geweten

Ingrediënten: Cacaobonen, rietsuiker, kokosmelk, cacaoboter en koffiebonen.