Krak Chocolade – Mexico Soconusco 6 days fermented

€ 6,95

Origine: Mexico
Percentage: 70% 6 days fermented 1 turn (anders dan op foto maar net zo lekker!)
Smaakprofiel: Toffee, notig, brood, boterig, aards, klein zuurtje, pinda, onrijpe meloen

Uitverkocht

Categorieën: Chocolade, Chocolade Puur, Krak Chocolade, vegan Tag: Mexico

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Pure chocolade gemaakt van cacaobonen uit Mexico, Soconusco.

6 dagen gefermenteerd in 1 turn.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Gewicht	0,08 kg
Afmetingen	14,8 × 10,3 × 0,03 cm

Brand

Krak Chocolade

Mark Schimmel, die zijn talenten aanscherpte in driesterren-Michelin-keukens, klom op tot hoofdpatissier in een prestigieus Nederlands tweesterrenrestaurant, waar hij zijn hart verloor aan chocolade.