Bijzonderheden en ingrediënten

Ingrediënten: 100% cacao

Milieuvriendelijke verpakking

100% veganistisch

Verscheidenheid aan bonen: Trinitario en Forastero

Gefermenteerd in trapsgewijze houten kisten (houtsoort: Wild Jackfruit). Zongedroogd onder UV-kassen, op houten tafels met netten.

Met de hand gesorteerd en geselecteerd door vrouwen uit de lokale gemeenschap.

Minimaal 85% cacao-ingrediënten, waarvan 8-10% natuurlijke cacaoboter – single origin Kerala, India.

Howly Cow heeft ervoor gekozen om Belgische bietsuiker te gebruiken om het proces zo local mogelijk te houden, maar ook om de ontwikkelde fijne smaken van de cacao naar voren te laten komen en het smaakprofiel puur te houden.

VRIJ VAN cacaoblends, niet-traceerbare (ontgeurde) cacaoboter, (vanille)aroma’s, lecithine of andere additieven

Voedingswaarde per 100g: Energie: 2552 kJ/616 Kcal Vetten: 49 g – waarvan verzadigde vetten: 30 g Koolhydraten: 28 g – waarvan suikers: 17 g Eiwit: 11 g Zout: 0,08 g