Combineer en geniet

Name: Pakket Brazil extended koffie en TCS Peru chocolade
SKU: koffieenchocolade-peru-brazil
Price: 17.50 EUR
Availability: InStock

Chocolade en koffie, deze combi hebben wij mogen samen stellen speciaal voor het Amsterdam Coffee Festival 2024! Samen met onze vrienden van de koffiebrander Ief&Ido is dit een van de twee combinaties die online en in de winkel aanbieden.

Zet de koffie de Brazil Extended, neem een slok, laat je mond warm worden en proef een stukje van deze prachtige chocolade gemaakt van zeldzame cacaobonen uit Peru en ontdek.

Dit pakket komt door de brievenbus, de koffie 200 gram en een reep chocolade, samen met een flyer, zo kan je zelf thuis de perfecte pairing ontdekken.

Op voorraad

Artikelnummer: koffieenchocolade-peru-brazil Categorie: Chocolade

De koffie

Een toegankelijke koffie met een klassiek profiel die een brug kan slaat tussen specialty koffie en de traditonele koffie drinker.

Extended; op een speciale manier gefermenteerd zodat de smaak nog fruitiger tot zijn recht komt.

De chocolade

Een het begon allemaal met een chocoladedroom…

We hebben in 2019 (oogst 2017) een zak met onze favoriete biologische cacaobonen gekocht. Door alles hadden we niet de tijd, energie en mindset om deze droom waar te maken.

Nu is het begin 2023, onze Gran Nativo Blanco cacaobonen zijn gerijpt en gerijpt en zijn klaar! Het was tijd om Mark (Krak Chocolade) aan het werk te zetten! Hij maakte deze geweldige chocolade van onze ultra premium bonen die we koesterden!

Wist je dat; Gran Nativo Blanco vertaalt naar “Grand Native White”. Het is een heel speciale en elegante cacao met een hoog aandeel witte bonen- Meer dan een eeuw verborgen, werd dit juweeltje uit de natuur in 2008 herontdekt op de kleine cacaovelden door San Juan de Bigotes, in Piura, ten noorden van Peru.

De smaak: hints van romige macadamia noten, exotische tropische vruchten, rijke mock en subtiele tannines.

Pas op; dit is een zeer zeer beperkte oplage, geniet van x Sanna en Ray