Open: Do, Vr, Za - 09.00 / 17.00 uur
Workshop introductie bean-to-bar chocolade
Leer Proeven als een Expert: Ontdek de Wereld van Single Origin Chocolade
Ben je een chocoladeliefhebber die meer wil weten dan alleen de zoete smaak van je favoriete lekkernij? Dan is onze workshop ‘Introductie tot Bean-to-Bar Chocolade’ precies wat je zoekt!
Duik in de Betoverende Wereld van Chocolade
Onze workshop voert je mee op een reis door de intrigerende geschiedenis en het ambachtelijke productieproces van chocolade, met een speciale focus op bean-to-bar.
"Let op: we maken geen chocolade, maar we duiken dieper in het proeven van chocolade."
Tijdens deze interactieve sessie, die 1 tot 1,5 uur in beslag neemt, maak je kennis met de rijke wereld van ambachtelijke chocolade. Onze ervaren gidsen nemen je mee op een fascinerende reis, beginnend bij de cacaoboon en eindigend bij een heerlijke chocoladereep. Je leert over de kunst van het roosteren, malen en concheren – stuk voor stuk essentiële stappen in het creëren van echte bean-to-bar chocolade.
Proeven als een Expert
Verwacht niet alleen een smaakvolle ervaring, maar ook diepgaand inzicht in de oorsprong van cacao, duurzame productiemethoden en de kunst van het proeven van chocolade. Onze proefervaring wordt verrijkt met het gebruik van een flavour wheel, waarmee je de subtiliteiten van smaken en aroma’s kunt ontdekken.
Je zult versteld staan van hoe chocolademakers, met zorgvuldig geselecteerde cacaovariëteiten, unieke smaakprofielen creëren die elke reep tot iets bijzonders maken.
Praktische Details
Dus waar wacht je nog op? Stap in de betoverende wereld van chocolade met onze workshop ‘Introductie tot Bean-to-Bar Chocolade’. Laat je verrassen door de smaakvolle en educatieve ervaring die op je wacht. Schrijf je nu in en word een ware chocoladekenner!
- Introductie Bean-to-Bar Chocolade
- Datum: Zondag 24 september 2023
- Tijd: 14.00 – 15.30 uur
- Locatie: TBD, Den Haag
- Prijs: €24,95
*Let op; we proeven zowel melk, puur als witte chocolade. Heb je allergieën, laat het ons gerust weten. Dan houden we daar rekening mee.*
Mis deze unieke kans niet om chocolade te ontdekken op een geheel nieuwe manier. Reserveer nu je plek voor onze workshop en dompel jezelf onder in de heerlijke wereld van bean-to-bar chocolade!
Ontdek de kunst van het koffiezetten in combinatie met het proeven van chocolade van experts Sanna & Ray. Zij zullen je begeleiden bij het proces van het combineren van deze twee luxe ingrediënten voor een werkelijk hemelse ervaring.
Sanna & Ray
Welkom in de wereld van Sanna & Ray, Gecertificeerde Chocolade Sommeliers gespecialiseerd in bean-to-bar craft chocolate. Het begon allemaal enkele jaren geleden toen ze thuiskwamen van het Amsterdam Coffee Festival met een nieuw gevonden passie voor… chocolade!
Met als missie hun liefde voor dit specialisme te delen, werden ze gecertificeerde chocolade sommeliers en sindsdien zijn ze juryleden bij internationale wedstrijden.
Vanuit hun online winkel hebben ze nu een chocoladeboetiek geopend in hun eigen huis, met een unieke en intieme omgeving voor proeverijen, workshops en voedselpairings.
Hun vakmanschap van chocolade wordt gecombineerd met een scala aan dranken, waaronder koffie, thee en zelfs wijn, en creëert een smaakexplosie die je smaakpapillen zal prikkelen.
Ga mee op een heerlijke reis en ontdek de wereld van bean-to-bar craft chocolate met Sanna & Ray. Ervaar de passie en expertise die in elke hap zit tijdens het Amsterdam Coffee Festival.
