Dunne plakjes witte chocolade met natuurlijke vanille en een vleugje zeezout, bestrooid met crispy cacaonibs.

Voor deze witte chocolade wordt biologische cacaoboter gebruikt, die we direct bij boerencoöperatie Conacado uit de Dominicaanse Republiek kopen. De witte chocolade met knapperige cacaonibs (gebrande cacaobonen ontdaan van hun dop) is súper lekker.

De cacaobonen reizen per zeilschip de Tres Hombres op windkracht van de Caraïben, in pakweg vier maanden over de Atlantische Oceaan, naar de kade in Amsterdam. In onze chocoladefabriek maken we ‘single origin’ bio-chocolade op ambachtelijke wijze, volledig op zonne-energie!