Over ons

Het begon allemaal toen...

...Ray thuiskwam van het Amsterdam Coffee Festival in 2015 en tegen mij zei: “Schat, we gaan chocolade doen!” Inmiddels zijn we beiden gecertificeerde chocoladesommeliers en jureren we bij internationale chocoladewedstrijden. Wat begon als een online shop in 2016 is uitgegroeid tot een prachtige chocolade boutique aan huis in Den Haag. 

Wij zijn Sanna en Ray en we delen graag onze passie voor uitzonderlijke bean-to-bar chocolade met je. In onze gespecialiseerde (online) chocoladewinkel bieden we je ‘s werelds beste ambachtelijke chocolade, waarbij we kwaliteit, duurzaamheid en ethische productie voorop stellen.

De winkel is gevestigd aan het begin van Groene Mient in de Vruchtenbuurt van Den Haag. Een sociaal ecologisch CPO project dat zij zelf samen met 32 andere buren duurzaam hebben opgezet en gebouwd. 

De huizen zijn volledig zelfvoorzienend in hun energie concept. Tevens delen de bewoners van Groene Mient een prachtige permacultuur tuin voorzien van Wadi's, met oog op de toekomst.    

Dit maakt de chocoladewinkel tot, wellicht wel het meest duurzaamste en groenste chocolade winkel van heel Den Haag, misschien wel van het hele land!

Groene Mient houdt regelmatig rondleidingen. Check hun website voor data. 

Leuk, ontdek ook eens in de winkel verschillende soorten Single Origin drinking chocolate! Deze zijn niet alleen te vinden in de winkel en online, maar ook te bestellen bij diverse specialty koffie zaken door inmiddels heel het land.  

Tot snel!

Sanna & Ray

Owners

Wat je bij ons vindt

• Een zorgvuldig geselecteerde, wisselende collectie bean-to-bar craft chocolate
• Single Origin drinking chocolate (B2B/B2C)
• Origine bonbons op basis van natuurlijke (wildpluk) ingrediënten 
• Koffie en thee to-go/to-stay
• Koffie bonen van Ief&Ido
• Booja Booja truffels collectie (vegan en organic)
• Peanut Butter Bars (ook vegan) en vegan brownies van gepassioneerde makers.
• SUE bites (vegan, gluten-vrij en zonder toegevoegde suikers)
• Nomads Chai
• Lokale honing van imker Paul 
• Nice ijsjes
• Grote collectie plantbased chocolade
• Regelmatig workshops waar we je alles vertellen over chocolade
• Workshops en pairings op maat
• Spannende proeverijen en foodpairings met thee, koffie, bier en wijn
• Persoonlijk advies van ons als chocolade-experts

We geloven dat de beste chocolade ontstaat wanneer makers de volledige controle hebben over het productieproces – vanaf de selectie van de cacaobonen tot aan de uiteindelijke reep. Daarom werken we nauw samen met ethische cacaoboeren en chocolademakers die dezelfde visie delen.

Of je nu een doorgewinterde chocoladeliefhebber bent of nog maar net begint met het ontdekken van craft chocolate, we nemen je graag mee in deze bijzondere wereld. We delen onze kennis met veel plezier en helpen je de perfecte chocolade te vinden die past bij jouw smaak.

Heb je een heerlijke kaas of een mooie fles wijn gekocht en ben je op zoek naar de perfecte chocoladecombinatie? We geven je graag advies over welke chocolade hier het beste bij past, zodat je optimaal kunt genieten van bijzondere smaakcombinaties.

Kom langs in onze boutique en laat je verrassen door de prachtige wereld van ambachtelijke bean-to-bar chocolade. We kijken ernaar uit om je te ontvangen en onze chocoladepassie met je te delen!