Bird Chili chocolate vegan

De kruidigheid van de bird chili laat je smaakpapillen tintelen. De fruitigheid van de donkere chocolade verzacht onmiddellijk het brandende gevoel van de peper en laat frisse en fruitige chocoladetonen achter.

Op voorraad

De afbeelding komt overeen met het portret van een Bara-man (“Nomadische predikanten”). In het zuiden van Madagaskar zwerven deze semi-nomadische veehouders (vaak gewapend met speren) door de natuur aan het hoofd van enorme kuddes zeboes, een symbool van rijkdom en trots van een heel volk. De diefstal van zeboes – nog steeds relevant vandaag – maakt deel uit van een voorouderlijke traditie, de jonge Bara moet, voordat ze de gunsten van de mooie Bara-meisjes ontvangen, moed tonen door een zeboe te stelen (de veedief wordt “dahalo” genoemd).

De meerderheid van chocolade die is ontwikkeld van 100% Madagaskische cacaobonen worden in het buitenland gemaakt. In tegenstelling tot de bonen van Manakao’s. Deze producten worden volledig in Madagaskar verwerkt in Manakao’s Madagaskische fabriek – van de cacaoboom tot de verpakte reep – waardoor veel meer inkomen direct naar de bevolking van Madagaskar gaat.

Ingrediënten

Madagaskar cacaobonen, rietsuiker, pure cacaoboter, emulgator: zonnebloemlecithine, bird chili.
Het product kan sporen van noten en zuivel bevatten.

Awards: Academy of Chocolate Awards 2013, Bronze Medal in the category “Meilleure tablette aromatisée”
2013: Great Taste Awards organised by the “Guild of Fine Foods” in England; Gold Medal – 1 star
2012: Great Taste Awards organised by the “Guild of Fine Foods” in England; Gold Medal – 2 stars

Gewicht	0,065 kg
Peddler	Ja

Brand

Menakao

Vol passie voor lokale productie vind je de chocoladefabriek van MENAKAO in Ambohidratrimo, net buiten Antananarivo. Hier worden Grand Cru-bonen van pure Madagaskar-oorsprong omgetoverd tot 100% Malagassische chocoladerepen.