Akesson’s Madagascar Bejofo Estate 75 percent

€ 5,95

Madagascar

Bejofo Estate is located in the Sambirano Valley, in the northwest of Madagascar. Bejofo Estate has been producing world-famous aromatic cocoa since 1920. In addition to 300 tons per year of Madagascar Trinitario cocoa, a very limited production of Criollo cocoa (2 tons per year) is harvested separately.

Taste notes: this chocolate has a very expressive cocoa aroma with subtle fruity-sweet sourness and pleasant flavor notes that evoke citrus and red berries.

In stock

Categories: Åkesson's Chocolate, Chocolate, Chocolate bars, Chocolate Pure, vegan Tags: 75%, befojo, Madagascar, Organic, Pure, Pure, Vegan

Ingredients:

Cocoa from Madagascar, cane sugar, pure cocoa butter (all organic)

Weight	0,060 kg
Peddler	Ja

Brand

Åkesson's Chocolate

Dankzij zijn vader, een diplomaat, ontdekte Bertil Åkesson al op jonge leeftijd de passie voor verre reizen. In 1970 kwamen zij op het betoverende Madagaskar terecht. Vandaag de dag teelt Bertil nog steeds met trots cacao op zijn eigen plantages op Madagaskar en in Brazilië, en ondersteunt hij kleine boeren op Bali door hun cacaobonen te kopen.