Het Verhaal van Pure Chocolate Company: Een Reis van Cacao tot Chocolade
Inleiding Pure Chocolate Company is een Jamaicaans ambachtelijk chocolademerk dat in januari 2017 is…
Handgemaakte Chocolade van Cacao uit Surinaamse Tuinen
Inleiding Bij Tan Bun Skrati wordt ambachtelijke chocolade gemaakt, van de oogst in privaat…
Innovatie en Trends in de Bean-to-Bar Chocolade-industrie
Deel 7 Inleiding In de snel evoluerende wereld van bean-to-bar chocolade zijn innovatie en…
De Wereldwijde Invloed van Bean-to-Bar Chocolade
Deel 6 Inleiding De reikwijdte van bean-to-bar chocolade strekt zich ver uit over de…
Ultieme Chocolade & Koffie Proefervaring bij het Amsterdam Coffee Festival
Inleiding Het Amsterdam Coffee Festival is weer in aantocht en wij zijn verheugd om…
FAQ: Ceremoniële Cacao en Cacaoceremonies
Inleiding Gebaseerd op de informatie uit de blogposts 1 t/m 6, kunnen we een…
Integratie en Reflectie Na een Cacaoceremonie
Deel 6 Inleiding Na het ervaren van een cacaoceremonie is het belangrijk tijd te…
De Subtiliteiten van Smaak in Bean-to-Bar Chocolade
Deel 5 Inleiding Elke chocoladeliefhebber weet dat smaak alles is. In deze blogpost gaan…
Het Geheim Achter Bean-to-Bar Chocolade: Kwaliteit van Boer tot Reep
Deel 4 Inleiding In de reis van bean-to-bar chocolade is de relatie tussen de…
