Oialla Chocolate kopen bij The Chocolate shop. Vind hier alle bean-to-bar chocolades van Oialla Chocolate uit Denemarken.

Oialla Pure Chocolate Exquisite Taste
Rasmus Bo Bojesen

Oialla Chocolade

Oialla chocolade is een biologische chocolade uit Denemarken, gemaakt van wilde, Boliviaanse bonen. De cacaobomen groeien in het Amazonegebied op de grens tussen Brazilië en Bolivia. Oialla is chocolade in de puurst denkbare vorm en we controleren het proces van boon tot reep. Meester-chocolatier Rasmus Bo Bojesen en zijn partner Pernille Lüzthøft richtten het bedrijf in 2010 op.

Rasmus Bo Bojesen en Pernille Lützhøft droomden ervan om hun eigen biologische chocolade te maken. Rasmus Bo Bojesen was een opgeleide chocolatier en werkte jarenlang professioneel met chocolade. Maar ze konden geen biologische cacao van voldoende hoge kwaliteit vinden. Het zoeken ging jaren door.

Wilde cacaobonen

Op een avond tijdens een dinerfeest vertelde een Deense producent van biologische ontbijtgranen Rasmus Bo Bojesen over wilde cacaobomen die groeien in de Beni-provincie van Bolivia. Bij toeval ontving het Deense ministerie van Buitenlandse Zaken een conferentie in Bolivia en Bojesen kreeg een uitnodiging.

Alle 4 resultaten