Shopping Cart

No products in the cart.

Krak Chocolade – Tanzania Kokoa Kamili 70 procent

 6,95

Tanzania

Percentage: 70%

Smaaknotities: aards en rond, zoals een brownie met frisse tonen zoals appel!

De cacaobonen voor deze reep zijn zes dagen gefermenteerd in bananen bladeren. Daarna vijf tot zeven dagen gedroogd. Kokoa Kamili draagt er zorg voor dat de boeren 25% extra inkomen krijgen.

Uitverkocht

SKU: 8719327084403 Categorieën: , , , Tags: , , ,

De Kilombero Vallei, Regio Morogoro, Tanzania

Kilombero ligt aan één kant begrensd door de Udzungwa bergen, waarvan een deel beschermd wordt door een nationaal park.

De oprichters van Kokoa Kamili waren professionals in internationale ontwikkeling die gefrustreerd raakten door de top-down benadering van veel organisaties. Ze besloten dat de meest directe vorm van voordeel voor de gemeenschappen waarmee ze werken, zou zijn om hoge prijzen te betalen voor hun producten. Hierdoor zouden de boeren zelf kunnen bepalen hoe ze dit extra inkomen het beste kunnen gebruiken. Boeren ontvangen gemiddeld ongeveer 25% meer betaling voor hun cacao van Kokoa Kamili. Daarnaast,

Kokoa Kamili distribueert zaailingen aan boeren als donaties of tegen een lage prijs, en biedt trainingen aan boeren om zowel de opbrengst als de kwaliteit van de door hen verbouwde cacao te helpen verhogen.

Bronzen medaille Academy of Chocolate

Gewicht 0,08 kg
Afmetingen 14,8 × 10,3 × 0,03 cm

Brand

Krak Chocolade

Mark Schimmel, die zijn talenten aanscherpte in driesterren-Michelin-keukens, klom op tot hoofdpatissier in een prestigieus Nederlands tweesterrenrestaurant, waar hij zijn hart verloor aan chocolade.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht, kunnen een beoordeling achterlaten.