Chapon Chocolate kopen bij The Chocolate Shop. Een overzicht van alle bean-to-bar chocolade repen van Chapon Chocolate uit Frankrijk

Sinds 2012 heeft Patrice Chapon de droom van elke chocolatier bereikt: chocolade maken in zijn eigen chocoladefabriek.

Na jarenlang gezocht te hebben naar machines die in staat zijn om cacao te verwerken en twee jaar van zorgvuldige restauratie, was het toneel daar voor het transformeren van cacaobonen in chocolade van de hoogste kwaliteit. De gereedschappen waren historisch, maar de productie was modern en het resultaat was totale controle over het productieproces. Overigens is Patrice de enige fulltime chocolatier in heel Frankrijk om zijn eigen cacaobonen te roosteren en er chocolade van te maken: een proces dat bekend staat als ‘bean to bar’.

Patrice beheerst duidelijk elke fase van de creatie van zijn chocolaatjes, van de cacaoboon tot de bonbon, culminerend in een product dat heel anders is dan al het andere dat je ooit hebt geproefd.

Geen producten gevonden die aan je zoekcriteria voldoen.

De waardering van www.thechocolateshop.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.9/10 gebaseerd op 47 reviews.