Open: Do, Vr, Za - 09.00 / 17.00 uur
Ray
Handgemaakte Chocolade van Cacao uit Surinaamse Tuinen
Inleiding Bij Tan Bun Skrati wordt ambachtelijke chocolade gemaakt, van de oogst in privaat beheerde tuinen tot het moment van genieten. Ontdek het unieke proces van cacao-oogst in afgelegen tuinen verspreid over de districten Saramacca, Wanica, Para en Commewijne. De…
Innovatie en Trends in de Bean-to-Bar Chocolade-industrie
Deel 7 Inleiding In de snel evoluerende wereld van bean-to-bar chocolade zijn innovatie en nieuwe trends aan de orde van de dag. Deze blogpost verkent de nieuwste ontwikkelingen en hoe deze de toekomst van ambachtelijke chocolade vormgeven. Nieuwe Horizonten in…
De Wereldwijde Invloed van Bean-to-Bar Chocolade
Deel 6 Inleiding De reikwijdte van bean-to-bar chocolade strekt zich ver uit over de wereld, waarbij elke regio zijn unieke bijdrage levert. Deze blogpost onderzoekt hoe verschillende culturen en tradities de productie van bean-to-bar chocolade beïnvloeden en verrijken. De Globale…
Ultieme Chocolade & Koffie Proefervaring bij het Amsterdam Coffee Festival
Inleiding Het Amsterdam Coffee Festival is weer in aantocht en wij zijn verheugd om voor de tweede keer deel te nemen aan dit fantastische evenement. Een aantal jaar geleden na ons eerste inspirerende bezoek aan het festival, hebben we onze…
FAQ: Ceremoniële Cacao en Cacaoceremonies
Inleiding Gebaseerd op de informatie uit de blogposts 1 t/m 6, kunnen we een FAQ (Frequently Asked Questions) samenstellen die de meest voorkomende vragen over cacaoceremonies en ceremoniële cacao beantwoordt. 1. Wat is een cacaoceremonie? Een cacaoceremonie is een spiritueel…
Integratie en Reflectie Na een Cacaoceremonie
Deel 6 Inleiding Na het ervaren van een cacaoceremonie is het belangrijk tijd te nemen voor integratie en reflectie. Deze fase helpt bij het verwerken van de ervaringen en inzichten die zijn opgedaan. In deze blogpost bespreken we manieren om…
De Subtiliteiten van Smaak in Bean-to-Bar Chocolade
Deel 5 Inleiding Elke chocoladeliefhebber weet dat smaak alles is. In deze blogpost gaan we in op de subtiele nuances van smaak die bean-to-bar chocolade zo uniek maken. We zullen ontdekken hoe ambachtelijke chocolademakers experimenteren met smaken om een rijke…
Het Geheim Achter Bean-to-Bar Chocolade: Kwaliteit van Boer tot Reep
Deel 4 Inleiding In de reis van bean-to-bar chocolade is de relatie tussen de chocolademaker en de cacaoboer van cruciaal belang. Deze blogpost belicht het belang van deze relatie en hoe deze de kwaliteit van de chocolade beïnvloedt. De Band…
Duik Dieper in de Wereld van Bean-to-Bar Chocolade
Deel 3 Inleiding Bean-to-bar chocolade vertegenwoordigt een wereld waar passie voor kwaliteit en vakmanschap samenkomen. Deze blogpost neemt je mee op een reis door de diepten van het bean-to-bar proces, waarbij elke stap in de creatie van chocolade essentieel is…
De Uitvoering van een Cacaoceremonie: Een Gids
Deel 5 Inleiding Een cacaoceremonie is een krachtig ritueel dat zowel individuele als collectieve transformatie kan bevorderen. Met de juiste voorbereiding en uitvoering kan het een diep verrijkende ervaring zijn. In deze blogpost lopen we door de stappen van het…
